报告题目:芳香环在离子溶液中的亲水性
报告人:方海平 中国科学院上海应用物理研究所研究员
报告时间:2018/9/17 下午4:00
报告地点:逸夫楼B212会议室
摘要:自然界中水绝大部分以盐溶液的形式存在。芳香环结构(以碳原子为主体的环状结构,例如苯环)广泛的存在于碳基材料和生物分子中,如石翠烯、碳纳米管、富勒烯、芳香环氨基酸、 DNA和ORNA等。芳香环结构与水分子之间仅存在较弱的van de Waals作用,因此被认为是疏水的。反晶具有独特的电子结构,具有与一-般晶体完全不同的物理化学性质。对芳香环氨基酸和短肽,离子的存在提高了这些氨基酸和短肽中疏水芳环与水分子之间的亲合力。实验观测验证了这个预言,芳环氨基酸(色氨酸和苯丙氨酸)和短肽在二价过渡:金属离子中的溶解度显著增加。